Laurence Fournier est spécialisée dans l'enseignement de l'équitation auprès des enfants. Ses méthodes pédagogiques basées sur le jeu permettent aux enfants de devenir cavaliers dès l'âge de 2 ans : espace éveil (2 à 5 ans), espace initiation (6 à 12 ans). Accueil de groupes (écoles, crèches, centres aérés) pour découvrir le poney mais aussi les animaux de la ferme. Stages durant les vacances scolaires.